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Fazenda Guariroba 系列
百果
Fruity
红卡杜艾呈现热带水果、芒果、百香果与瓜拉纳的饱满果香。
批次分数
90/ 100
Coffee Facts
这款咖啡的资料信息
- 批次／参考编号
- SBT-9429
- 采收季
- 2025/2026
- 品种
- 红卡杜艾
- 生产者
- Gabriel Lamounier · Elisa Lamounier · Homero Paiva
- 产区
- 巴西 · 米纳斯吉拉斯州 · Campo das Vertentes
- 海拔
- 1,100 米
- 处理法
- Natural-Fermentado
- 干燥
- 日晒 · 非洲晒床 30–40 天
- 烘焙
- 中度烘焙
红卡杜艾Sensory Profile
在杯中展开的风味
风味描述
芒果、百香果、草莓、莲雾与樱桃交织出饱满的热带与红色果香，蜂蜜、红糖与瓜拉纳带来甜感，茉莉、橙花、木槿与罗勒延伸出花香和草本层次；柑橘酸明亮，质感如奶油般圆润，余韵浓郁而甜。
How to Enjoy
推荐喝法
01 · 最推荐
冰手冲（热萃急冷）
芒果、百香果与草莓在冰饮中明亮饱满，柑橘酸带来清爽感。
热带水果芒果百香果柑橘酸
02 · 同样适合
热手冲
热手冲更容易呈现茉莉、橙花与蜂蜜，也保留樱桃和热带水果的甜感。
茉莉蜂蜜樱桃热带水果
Score Breakdown
十项感官记录
干香／湿香8.50
风味8.50
醇厚度8.50
酸质8.50
一致性10.00
余韵8.50
甜度10.00
无缺陷10.00
平衡8.50
总体8.50
Availability
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