返回全部咖啡
Guariroba 庄园系列
柠柚
Citrus
柠檬 · 香茅 · 蜂蜜
柠檬香气鲜明，伴有薄荷与香茅的清香。明亮的柑橘酸感之后，是蜂蜜般的清甜。
Coffee Facts
产地与品种
- 品种
- Topázio
- 生产者
- Gabriel Lamounier · Homero Paiva
- 产区
- 巴西 · 米纳斯吉拉斯州 · Campo das Vertentes
- 处理法
- 双重发酵（日晒／去果皮处理）
TopázioSensory Profile
风味特点
柠檬 · 香茅 · 蜂蜜
完整风味记录
西西里柠檬、薄荷、香茅、蜂蜜；明亮柑橘酸、奶油质感，清爽而甜的余韵。
How to Enjoy
饮用参考
以下喝法适用于烘焙后的咖啡。风味会随烘焙程度、研磨与冲煮配方变化，可按手中的咖啡和自己的口味调整。
冰手冲（热萃急冷）
想喝冰咖啡，可以试试热萃后用冰急冷的手冲，冲煮时将冰量计入总用水量。
热手冲
可以从热手冲开始，留意咖啡从热到温时香气和口感的变化。
批次与杯测记录
- 海拔
- 1,100 米
- 发酵
- 双重厌氧发酵 · 36／72 小时
- 酵母
- 庄园来源酵母
- 干燥
- 非洲晒床 30–40 天
- 筛网
- 16 目及以上
Availability
对这款咖啡感兴趣？
想了解这款咖啡的更多资料、当前供应或购买方式，欢迎联系玛拿卡。